Mga tamad na dumplings
Pinagmulan ng resipe
Ang Varenyky ay itinuturing na isang tradisyonal na lutuing Ukrainian. Sa katunayan, ang kanilang pinagmulan ay sa Turkey, kung saan inampon ito ng mga Ukrainian noong panahon ng Ottoman Empire, na bahagyang binago lamang ang recipe. Ang kagandahan ng lazy varenyky ay maaari itong ihanda nang maaga, i-pack sa mga supot, at i-freeze para magamit sa hinaharap, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makagawa ng masarap, nakakabusog, at masustansyang almusal anumang umaga.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Keso na kubo
-
Mga itlog
-
Harinang trigo
-
Banilin
-
Mantikilya
-
Asukal
-
Asin
-
Tubig
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Palayok
- Tinidor
- Skimmer
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang cottage cheese, asukal, 1/2 kutsarita ng asin sa isang mangkok, idagdag ang itlog ng manok at ihalo.
Hakbang 2:
Idagdag ang harina ng trigo at banilya sa cottage cheese at ilagay ito sa isang patag at malinis na ibabaw at dahan-dahang masahin gamit ang iyong mga kamay nang mga 1.5 - 2 minuto.
Hakbang 3:
Budburan ng harina ang masa.
Hakbang 4:
Hatiin ang masa sa dalawang bahagi at igulong ang mga ito sa mga sausage na may diameter na humigit-kumulang 3 sentimetro.
Hakbang 5:
Gupitin ang mga sausage sa pantay na piraso na 1-1.5 cm ang lapad.
Hakbang 6:
Igulong ang bawat piraso at patagin ito sa magkabilang gilid gamit ang tinidor. Para hindi dumikit ang masa sa tinidor, isawsaw ito sa harina.
Hakbang 7:
Pakuluan ang tubig sa isang kaserola at lagyan ng 1 kutsarita ng asin.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga dumplings sa tubig.
Hakbang 9:
Kapag lumutang na ang lahat ng vareniki sa ibabaw, lutuin pa ng 30 segundo. Alisin ang lutong vareniki sa tubig.
Mga tip sa pagluluto
Bago ihain, mainam na salain ang cottage cheese sa isang salaan o durugin ito sa isang blender. Titiyakin nito ang makinis at masarap na batter.
Maingat na idagdag ang harina sa masa, para hindi ito lumabis. Kung hindi, ang magiging resulta ay sobrang luto na tinapay, hindi lazy vareniki.
Pagkatapos ilagay ang mga dumplings sa tubig, kailangan mo itong haluin agad upang hindi ito dumikit sa ilalim.
Tingnan din: Mga klasikong recipe
Isang napakagandang recipe! Napakasimple lang nito, at puwede kang magdagdag ng kahit anong sangkap na gusto mo. Salamat! Ang alam ko lang ay ang recipe ng dumplings na gawa sa masa.
Nagustuhan ko talaga ang mga recipe, tandaan ko!
