Tortilla sa kawali na may itlog at keso
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Tortilla
-
Matigas na keso
-
Mga kamatis na seresa
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Longganisa (pinakuluan o bahagyang pinausukan)
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- shoulder blade
- Kawali na may non-stick coating
- Tinidor o whisk
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Painitin ang kawali. Ilagay ang pinainit na kawali sa katamtamang apoy. Lagyan ng mantika ang ilalim.
Hakbang 2:
Ihanda ang pinaghalong itlog. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang halo sa kawali nang mabilis, siguraduhing pantay ang pagkakalat ng mga itlog.
Hakbang 3:
Ilagay ang tortilla. Maingat na ilagay ang tortilla sa ibabaw ng base ng itlog. Ito ang magiging base para sa iyong almusal.
Hakbang 4:
Idagdag ang palaman. Ikalat ang longganisa at kalahati ng keso sa ibabaw. Lagyan ng mga kamatis at keso sa ibabaw—ang kombinasyong ito ay magdaragdag ng kasariwaan at masaganang lasa. Tapusin sa pamamagitan ng isang patong ng natitirang keso.
Hakbang 5:
Lutuin nang may takip. Takpan ang kawali at lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa mabalutan ng keso at mababangong kamatis ang kawali at tuluyang matunaw ang keso.
Hakbang 6:
Tupiin at ihain. Gamit ang spatula, maingat na itupi ang tortilla sa kalahati sa kawali. Ilipat sa isang plato. Palamutian ng karagdagang kamatis at ihain nang mainit.
Mga tip sa pagluluto:
Gumamit ng preheated frying pan para hindi dumikit ang mga itlog at para lumambot ang mga tortilla.
Huwag masyadong lagyan ng asin: ang longganisa ay may asin na.
Para sa malutong na tinapay, bahagyang iprito ang labas ng tapos na tortilla sa loob ng 30 segundo pa.
Kung wala kang takip, takpan ang kawali ng plato - mapapabilis nito ang oras ng pagluluto.
