Sichuan beans
Pinagmulan ng resipe
Ang napakasimpleng pagkaing vegetarian na ito ay gawa sa mga sangkap na madaling makuha, ngunit tradisyonal itong inihahanda sa lalawigan ng Sichuan sa Tsina. Kung naghahanap ka ng mabilis, masustansya, at malusog na alternatibo sa lutuing Silangan, isa itong magandang opsyon.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Sitaw
-
Mantikilya
-
Langis ng gulay
-
Bawang
-
Toyo
-
Linga
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Takip
- Pan
- shoulder blade
- Dobleng boiler
Isang maanghang at masarap na recipe para sa Sichuan-style na green beans na may bawang at paminta. Isang perpektong ulam para sa mga mahilig sa masaganang lasa ng lutuing Tsino!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pasingawan ang frozen green beans, na may takip, sa loob ng 4-5 minuto.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga beans sa malamig na tubig, pagkatapos ay patuyuin nang marahan.
Hakbang 3:
Initin ang mantikilya at mantika sa isang kawali at igisa ang 2-3 tinadtad na butil ng bawang sa loob ng 1-2 minuto.
Hakbang 4:
Idagdag ang beans, toyo at iprito ng 3 minuto.
Hakbang 5:
Magdagdag ng 1-2 kutsarang linga at iprito ng 2 minuto.
Hakbang 6:
Ihain kasama ng kanin at toyo.
Mga tip sa pagluluto
Hindi kailangang i-defrost ang frozen green beans bago lutuin.
Pagkatapos maluto, ang mga beans ay dapat ilagay sa napakalamig na tubig upang mapanatili ang kanilang kulay.
