Meringue na may tsokolate at mani
Pinagmulan ng resipe
Ang ibig sabihin ng meringue sa Pranses ay "halik," at sa katunayan, ang inihurnong meringue treat na ito, na unang naimbento noong ika-17 siglo, ay napakasarap at maaliwalas. Sa kaunting kaalaman, ang paggawa ng meringue ay medyo simple, bagama't medyo maselan ang paggawa ng meringue dough. Ang pagbe-bake ng cookies ayon sa nakasaad sa recipe, sa dalawang batch, ay magreresulta sa mas malambot na resulta.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga puti ng itlog
-
Asukal
-
Katas ng lemon
-
Tsokolate
-
Mga walnut
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Panghalo
- shoulder blade
Ang chocolate and nut meringue ay isang napakasarap na panghimagas na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa kombinasyon ng malutong na tekstura at masaganang lasa. Ang magaan at maaliwalas na meringue ay perpektong kinukumpleto ng tinunaw na tsokolate at malutong na mani, na lumilikha ng kakaibang kaibahan ng lasa. Madaling gawin ang panghimagas na ito, ngunit ang lasa ay parang ginawa sa pinakamahusay na pastry shop. Perpekto para sa isang maligayang hapag-kainan o maaliwalas na gabi sa bahay na may kasamang tsaa. Sundin ang aming recipe at madali mong malilikha ang obra maestra sa pagluluto na ito sa iyong sariling kusina. Subukang gumawa ng chocolate and nut meringue at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Paghiwalayin ang mga puti ng tatlong itlog at ibuhos ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asukal at ibuhos ang lemon juice.
Hakbang 4:
Talunin muli gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok.
Hakbang 5:
Magdagdag ng chocolate chips at roasted nuts at haluin gamit ang spatula.
Hakbang 6:
Ilagay ang mga bahagi ng masa ng protina sa isang baking sheet na may linya na papel.
Hakbang 7:
Maghurno ng 20 minuto sa 150 degrees, pagkatapos ay isa pang 20 minuto sa 100 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Sa halip na granulated sugar, maaari kang gumamit ng powdered sugar; mas mainam ang opsyong ito dahil mas magiging malambot ang cookies.
Pagkatapos idagdag ang tsokolate at mani, haluin ang mga ito nang mabuti sa pinaghalong protina upang hindi maipon ang mga ito sa isang lugar.
Kapag naglalagay ng mga bahagi ng masa sa isang baking sheet, mag-iwan ng sapat na espasyo sa pagitan ng mga ito upang maiwasan ang pagdikit ng mga ito habang nagbe-bake. Huwag buksan ang pinto ng oven habang nagbe-bake, kung hindi ay mabubulok ang mga meringue at magiging hindi masarap na mga flat cake.
Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas